Süßkartoffel-Pizza mit Hirtenkäse und Zwiebel-Relish
Bei dieser Pizza haben bei uns in der Testküche alle zugegriffen. Die dünn abgeschälten Süßkartoffelstreifen …
Banh Mi-Sandwich mit Kartoffelspalten und Pilzen
In Vietnam beschreibt der Begriff „Bánh mì“ eigentlich Brote aller Art, aber heute versteht man …
Haselnuss-Pilz-Risotto mit krossen Petersilienblättern
Moment … Petersilie? Frittiert? Oh ja! Das Power-Kraut peppt nicht nur gehackt, gepflückt oder püriert …
Zitronige Spaghetti mit Zucchini, Feta, Peperoni und Mohn
Zeit für Pasta! Diese besondere Kreation ist genau das Richtige zum Abendessen. Für einen Hauch …
Avocado-Halloumi-Wrap mit buntem Karottensalat
Dieser Wrap ist ein Gaumen- und Augenschmaus, der nicht nur schmeckt, sondern auch gesund ist: …
Gefüllte Kumpir-Kartoffeln mit Paprika-Sugo und Kräuterjoghurt
Der Export-Klassiker der türkischen Fast-Food-Küche hat seinen Platz in den Küchenkulturen der Welt verdient. Ob …
Gefüllte Kumpir-Kartoffeln mit Paprika-Sugo und Kräuterjoghurt
Der Export-Klassiker der türkischen Fast-Food-Küche hat seinen Platz in den Küchenkulturen der Welt verdient. Ob …
Gebackene Eier in Tomaten-Linsen-Gemüse und Käse
Hier hat sich unsere Köchin Hannah von dem israelischen Nationalgericht “Shakshuka” inspirieren lassen: Zuerst wird …
Rosmarin-Kartoffel-Pizza mit Zucchini und gemischtem Salat
Wenn es Pizza gibt, sind alle glücklich! In dieser vegetarischen Variante wird der Teig mit …
Griechische Filoteigtaschen mit Tzatziki und Oliven
In Deutschland wurde Tzatziki seit den 1970er Jahren über die aufkommende griechische Gastronomie bekannt und …
Orecchiette mit Spargel und frischer Gremolata
Wusstest du, dass der Spargelanbau von den Römern nach Mitteleuropa gebracht wurde? Damals wurden die …
Orecchiette mit Spargel und frischer Gremolata
Wusstest du, dass der Spargelanbau von den Römern nach Mitteleuropa gebracht wurde? Damals wurden die …
Zitronige Spaghetti mit Zucchini, Feta, Peperoni und Mohn
Zeit für Pasta! Diese besondere Kreation ist genau das Richtige zum Abendessen. Für einen Hauch …
Sauerkraut-Spinat-Flammkuchen mit Rote-Beete-Karotten-Salat
Ein Liebling aus der Testküche, bei dem alle schnell zugegriffen haben! Der dünne Flammkuchenteig wird …
Kimchi-Udon-Pfanne mit Pak Choi
“Kimchi” ist aus der koreanischen Küche exportiertes, fermentiertes Chinakohl-Gemüse und ist dort fester Bestandteil einer …
Sauerkraut-Spinat-Flammkuchen mit Rote-Beete-Karotten-Salat
Ein Liebling aus der Testküche, bei dem alle schnell zugegriffen haben! Der dünne Flammkuchenteig wird …
Regenbogen-Karottensalat mit Quinoa und Hirtenkäse
Quinoa wird seit Jahrtausenden in Südamerika kultiviert. Für diesen farbenfrohen Salat verfeinerst du die glutenfreien …
Käse-Spinat-Börek mit gemischtem Salat
In Deutschland ist Börek durch türkische Einwandererinnen und Einwanderer bekannt geworden und ist inzwischen ein …
Gebackener Camembert mit Wintergemüse und Cranberrys
Zum herzhaften Camembert, der mit Cranberrys im Ofen gebacken wird, bis er leicht zerfließt, servierst …
Knusprige Fächerkartoffeln mit Mandelpesto und Feldsalat
Wusstest du, dass diese kreative Art, Kartoffeln zu servieren, eigentlich aus Schweden kommt? Die sogenannten …
Kartoffel-Borlotti-Eintopf mit Hirtenkäse
Wie alle Bohnenarten zeichnet sich auch die Borlotti-Bohne durch ihren Vitamin-Reichtum, Eiweißgehalt und Nährstoffgehalt aus! …
Spinat-Ravioli-Auflauf mit geschmolzenem Mozzarella
Heute gibt es eine weitere Nudelspezialität aus Italien für dich! Diese walnussgroßen Teigecken gibt es …
Knusprige Gemüseclafouti mit Rucolasalat und grünen Bohnen
Unsere Köchin Hannah präsentiert dir hier ihre kreative herzhafte Version eines französischen Klassikers. Traditionell wird …
Leichte Avocado-Reis-Bowl mit Pak Choi und Miso-Sauce
Gesunde Bowls sind der Hit! Und das Schöne ist, dass es nicht nur eine Art …