Käsespätzle-Pfanne mit Mangold und geschmorten Zwiebeln
Wenn der Emmenthaler da so schön in der Pfanne verläuft, dann gibt es kein Halten …
Cremiger Burrata mit Pesto und geröstetem Wurzelgemüse
Burrata ist ein italienischer Frischkäse aus Apulien. Er hat die gleiche elastische Konsistenz wie sein …
Cremiger Burrata mit Pesto und geröstetem Wurzelgemüse
Burrata ist ein italienischer Frischkäse aus Apulien. Er hat die gleiche elastische Konsistenz wie sein …
Rote Linsen-Köfte mit Granatapfel-Gurkensalat
Köfte sind in zahlreichen orientalischen Küchen von Nordafrika über Südosteuropa bis nach Indien bekannt. Meist …
Kartoffeln mit Salzkruste an Gemüseragout mit Aioli
Diese Kartoffeln sind etwas ganz Besonderes: Sie werden in stark gesalzenem Wasser gekocht und dann …
Kartoffeln mit Salzkruste an Gemüseragout mit Aioli
Diese Kartoffeln sind etwas ganz Besonderes: Sie werden in stark gesalzenem Wasser gekocht und dann …
Udon-Eier-Suppe mit Pak Choi und Erdnüssen
Du kochst dir ruck zuck aus Udon-Nudeln, Baby Pak Choi und einer Gewürzmischung aus Koriander, …
Gemüse-Korma-Curry mit Basmati-Wildreis
Heute gibt es ein curryartiges Schmorgericht, das seine Wurzeln in der Küche der Moguln des …
Marokkanische Aubergine mit Belugalinsen, Joghurt und Rucola
Belugalinsen erinnern optisch an Kaviar, weswegen sie auch Kaviarlinsen genannt werden. Sie sind tiefschwarz und …
Udon-Eier-Suppe mit Pak Choi und Erdnüssen
Du kochst dir ruck zuck aus Udon-Nudeln, Baby Pak Choi und einer Gewürzmischung aus Koriander, …
Heißer Spinatstrudel mit Kartoffeln und Basilikumöl
Heute hat unsere Köchin Hannah einen wunderbaren Blätterteig-Strudel für dich, der mit Kartoffeln und Spinat …
Pilz-Kartoffel-Frittata mit Kürbiskernen und Salat
Die Frittata ist ein italienisches Omelett und lässt sich einfach in einer tiefen Pfanne im …
Cremige Shiitake-Pasta mit Grünkohl und Cashew
Bei dieser Pasta-Kreation hat sich unsere Köchin Hannah in unsere Herzen gekocht. Die Sauce aus …
Süßkartoffeln im Tortilla mit Mangold und Mozzarella
“Tortilla” ist nicht gleich “Tortilla”! Heute gibt es bei dir das mexikanisches Fladenbrot und ist …
Süßkartoffeln im Tortilla mit Mangold und Mozzarella
“Tortilla” ist nicht gleich “Tortilla”! Heute gibt es bei dir das mexikanisches Fladenbrot und ist …
Rahmchampignons mit Käse dazu Ofenkartoffeln und Rotkohlsalat
Heute treten wir mal wieder den köstlichen Beweis an, dass vegetarische Gerichte gar nicht öde …
Rahmchampignons mit Käse dazu Ofenkartoffeln und Rotkohlsalat
Heute treten wir mal wieder den köstlichen Beweis an, dass vegetarische Gerichte gar nicht öde …
Auberginen-Pilz-Auflauf mit Röstkartoffeln und Schmand
Mit diesem knusprig überbackenen Auberginen-Pilz-Auflauf hat unsere Köchin Hannah mal wieder alles richtig gemacht. Gegrillte …
Heißer Spinatstrudel mit Kartoffeln und Basilikumöl
Heute hat unsere Köchin Hannah einen wunderbaren Blätterteig-Strudel für dich, der mit Kartoffeln und Spinat …
Feta-Gemüse im Pita-Brot mit Tahinisauce
Wer Tahini nur als Zutat für Hummus ab tut, verpasst etwas! Die Paste aus gemahlenen …
Knusprige Fächerkartoffeln mit Mandelpesto und Feldsalat
Wusstest du, dass diese kreative Art, Kartoffeln zu servieren, eigentlich aus Schweden kommt? Die sogenannten …
Halloumi mit Muhammaradip und Ofengemüse
Muhammara ist ein pikanter Dip, der ursprünglich aus Aleppo in Syrien kommt. Die gegrillte Paprika, …
Im Ofen gerösteter Paneer mit Kräuterreis und Tikka-Curry
Paneer ist ein fester Frischkäse aus Kuhmilch und in der indischen Küche eine beliebte Einlage …
Süßkartoffel-Rösti mit Kichererbsen und Rote Beete
Bei diesen würzigen Röstis konnten wir gar nicht schnell genug zugreifen. Gemeinsam mit Süßkartoffeln, Kichererbsen …