Pilzrisotto mit Spinatpesto und frischen Kirschtomaten
Wir finden, dass der Ruf, Risotto sei zeitaufwendig und launisch, ganz unverdient ist. Ein gutes …
Szechuan-Auberginen mit Erdnüssen in würziger Sauce mit gebratenem Tofu
Die Szechuan-Küche gilt als eine der schärfsten der Welt. Interessant ist, dass die Chilischote erst …
Sandwiches mit Miso-Pilzen dazu Gemüsepommes und Spinatsalat
Diese Sandwiches sind proppenvoll mit allem, was das Geschmacksregister so zu bieten hat: Die feinen …
Basmati-Blumenkohl-Salat mit Curry und Kokos-Joghurt-Dressing
Der raffinierte Mix aus fluffigem Basmatireis, geröstetem Blumenkohl, knackigem Gemüse und frischen Kräutern liegt garantiert …
Rosmarin-Kartoffel-Pizza mit Zucchini und gemischtem Salat
Wenn es Pizza gibt, sind alle glücklich! Bei dieser vegetarischen Variante wird der Teig mit …
Überbackene Auberginen mit Feta und Ei dazu Quinoa mit Kräutern und Tomate
Der Name der Aubergine stammt aus dem Sanskrit, der Sprache des alten Indien. Heute brilliert …
Rosmarin-Kartoffel-Pizza mit Zucchini und gemischtem Salat
Wenn es Pizza gibt, sind alle glücklich! Bei dieser vegetarischen Variante wird der Teig mit …
Pilzrisotto mit Spinatpesto und frischen Kirschtomaten
Wir finden, dass der Ruf, Risotto sei zeitaufwendig und launisch, ganz unverdient ist. Ein gutes …
Pilzrisotto mit Spinatpesto und frischen Kirschtomaten
Wir finden, dass der Ruf, Risotto sei zeitaufwendig und launisch, ganz unverdient ist. Ein gutes …
Gebackener Blumenkohl mit Mole vegan mit Naturreis und Limette
Mole ist eine traditionell mexikanische Sauce, die in der Regel aus Obst, Nüssen, Chili und …
Pasta mit gegrilltem Gemüse in cremiger Tomatensauce
Das Rösten von Gemüse im Ofen ist eine unserer liebsten Gartechniken, denn dadurch entwickeln sich …
Tomaten-Feta-Päckchen mit zweierlei Röstkartoffeln
Der köstlich-cremige Fetakäse wird heute mal „en papillote“ zubereitet. So bezeichnet man im Fachjargon eine …
Bunter Ofengemüse-Salat mit Avocadocreme und Pistazien
Viele Gemüsesorten bekommen beim Backen einen ganz besonderen, tiefen Geschmack, so auch Kartoffeln und Rote …
Gebackener Blumenkohl mit Mole vegan mit Naturreis und Limette
Mole ist eine traditionell mexikanische Sauce, die in der Regel aus Obst, Nüssen, Chili und …
Basmati-Blumenkohl-Salat mit Curry und Kokos-Joghurt-Dressing
Der raffinierte Mix aus fluffigem Basmatireis, geröstetem Blumenkohl, knackigem Gemüse und frischen Kräutern liegt garantiert …
Vegetarisches Bibimbap mit Spiegelei und Gemüse
Dieses Traditionsgericht aus Korea wird noch ungemischt serviert. Dabei hat jeder Bestandteil – feiner Sushireis, …
Szechuan-Auberginen mit Erdnüssen in würziger Sauce mit gebratenem Tofu
Die Szechuan-Küche gilt als eine der schärfsten der Welt. Interessant ist, dass die Chilischote erst …
Iranischer Linsen-Spinat-Eintopf mit Feta und frischen Kräutern und Basmatireis
Ein Gericht für Entdecker: Der iranische Linseneintopf mit Spinat, feinem Lauch und einer illustren Auswahl …
Knusprige Fächerkartoffeln mit Mandelpesto und Feldsalat
Wusstest du, dass diese kreative Art, Kartoffeln zu servieren, eigentlich aus Schweden kommt? Die sogenannten …
Shakshuka mit Oliven und Ei mit Paprika, Bohnen und Kürbiskernen
Die Shakshuka ist ein echtes Allroundtalent. Sie passt mit ihrer Wandlungsfähigkeit zu jeder Tageszeit und …
Panierter Mozzarella auf Perlencouscous mit Gurke und getrockneten Tomaten
Der Mozzarella wird hier doppelt paniert und langsam in der Pfanne goldbraun und knusprig angebraten. …
Gemüserösti mit veganem Mayodip dazu Feldsalat mit Kichererbsen und Datteln
Schon länger nicht mehr im Fitnessstudio gewesen? Kein Problem, auch in der Küche kannst du …
Knusprige Fächerkartoffeln mit Mandelpesto und Feldsalat
Wusstest du, dass diese kreative Art, Kartoffeln zu servieren, eigentlich aus Schweden kommt? Die sogenannten …
Vegetarisches Bibimbap mit Spiegelei und Gemüse
Dieses Traditionsgericht aus Korea wird noch ungemischt serviert. Dabei hat jeder Bestandteil – feiner Sushireis, …