Hühnerfrikassee mit Pilzen in knusprigen Blätterteig-Fleurons
Fleurons sind mehr oder weniger kleine Gebäckstücke aus Blätterteig. Wir waren zwar faul und haben …
Lomo saltado mit Rindfleisch und würziger Gemüsepfanne
Unsere kulinarische Reise führt uns heute nach Peru: Lomo saltado ist so etwas wie ein …
Gelbes Fischcurry mit Mandarine dazu duftiger Jasminreis
Wer badet denn hier in diesem aromatisch duftenden Elixier? Oha, in der goldenen Flüssigkeit aus …
Chili con Carne mit Hackfleisch serviert mit High-Protein-Tortillachips
Oh Hallo, das sieht nach einem klaren Fall von Comfort Food aus! Was im Deutschen …
Herzhaftes Chili mit gemischtem Hack mit Kidneybohnen und Petersilienreis
Das Chili con Carne ist ein Klassiker, der in keinem Repertoire fehlen darf. Wenn saftiges …
Chili con Carne mit Hackfleisch serviert mit Jalapeño-Topping & Tortillachips
Oh Hallo, das sieht nach einem klaren Fall von Comfort Food aus! Was im Deutschen …
Süßkartoffelrösti mit Kräuterjoghurt und zitronigem Fenchelsalat
Rösti sind ein Klassiker der deutschschweizer Küche. Wir bereiten sie heute aus geraspelten Süßkartoffeln zu, …
Schnelle Chorizo-Spaghetti mit Crème fraîche und hartgekochtem Ei
Ein deftig-feines Pastagericht mit knusprig gebratener Chorizo, gehacktem Ei, einer cremigen Crème fraîche-Lauchzwiebel-Sauce, leckerem Hartkäse …
Smashed-Burger-Baos mit Käse und Tomaten dazu Karottensalat und Sriracha-Dip
Wer Baos kennt, liebt sie. Wer sie nicht kennt, sollte sie unbedingt ausprobieren. Unsere heutige …
Tex-Mex-„Shepherd’s Pie“ mit Hackfleisch dazu Aioli mit gerösteter Jalapeño
Ein traditionelles Gericht im neuen Gewand ist meist eine besondere Gaumenfreude. Unser deftiger Auflauf mit …
Koreanische Bolognese mit Hackfleisch mit Pilzen und Spinat, dazu Asia-Nudeln
Korea und Italien trennen gut 9.000 Kilometer, doch die Länder verbindet die gemeinsame Leidenschaft für …
Würzige Hackpfanne mit Gochujang dazu Sesam-Spinat-Basmati und Gurken
Was erhält man, wenn man goldbraun gebratenes Hackfleisch mit koreanischer Chilipaste und Sojasauce kombiniert und …
Marokkanische Fleischbällchen in Tomatenragout, dazu Bulgur
Die saftigen Fleischbällchen aus gemischtem Hack werden mit gleich zwei orientalischen Gewürzmischungen leicht pikant verfeinert …
Pappardelle mit Champignon-Bolognese garniert mit gerösteten Zwiebeln und Käse
Wir machen heute unsere eigenen Pappardelle! Aber keine Sorge, deine Küche wird nicht unter einer …
Mexikanische Bohnen-Tortillas mit Avocado-Tomaten-Salsa
Das Beste an mexikanischem Essen? Das cremige Bohnenmus – mit seiner sämigen Textur und dem …
Pasta mit Sauce bolognese klassisch-fein mit Thymian und Käse
Will man sichergehen, dass alle Teller blitzblank und alle Bäuche gut gefüllt sind, dann sollte …
Schwedische Hackfleischbällchen in Sauce mit Püree, Ofengemüse und Röstzwiebeln
Was tut man, wenn man Lust auf schwedische Hackbällchen hat? Man fährt ins allseits bekannte …
Schnelles Thai-Gehacktes mit Spinat und Basmatireis
Heute lassen wir die Geschmacksknospen tanzen! Für dieses aromatische Gericht aus der Thai-Küche verzauberst du …
Hackröllchen Kofta-Art mit Tahinisauce auf Bulgursalat mit Gurke und Tomate
Unsere Hackröllchen stecken heute alle unter einer sehr appetitlichen Decke: Das kräftig gewürzte Hack von …
Hackfleisch-Wraps indonesische Art mit Weißkohl-Erdnuss-Salat und Gurke
Wraps sind wahre Allrounder und immer wieder verblüffend. Unsere heutige Version vereint saftiges Hack von …
Griechische Hackbällchensuppe Low Carb mit Feta und Aubergine
Für die äußerst schmackhafte Basis unserer Suppe hat sich unsere Köchin Martina etwas Besonderes ausgedacht: …
Hackfleisch-Wraps Bobotie-Style mit Mangojoghurt und Salat
Heute bündelst du im Handumdrehen die Geschmackswelt Südafrikas in deinem Wrap! Nach traditioneller Bobotie-Art braten …
Hackbällchen in Tomatensugo mit Kartoffeln und Feta
Ein Gericht, das allen Tischgästen ein Lächeln auf die Lippen zaubert: Saftige Hackbällchen in fruchtig-würzigem …
Mexikanische Hackfleisch-Gemüse-Suppe mit Zwiebeln und knusprigen Tortillasticks
Eine kräftige Suppe mit kross gebackenen Tortillas ist zu jeder Jahreszeit ein Hit. Unser heutiges …