Indisches Spinat-Paneer-Curry mit duftigem Basmatireis
Indien ist weltweit das Land mit dem höchsten Bevölkerungsanteil an Vegetariern. Schauen wir uns was …
Kartoffel-Bergkäse-Auflauf mit Champignons, dazu Salat
Wie gut, dass nicht immer Sommer ist, denn manche Gerichte würden uns an heißen Tagen …
Knusprige Brokkoli-Kartoffeln mit Hirtenkäse und Zitronencreme
Heute haben wir ein feines Ofengericht für dich, das mit knackigem Brokkoli, knusprigen Kartoffeln, cremigem …
Cremige Thai-Kürbis-Suppe mit nussigem Reistopping
Wir waren begeistert: Durch die angenehme Schärfe der Kokosmilch-Kürbis-Suppe breitet sich von innen gleich eine …
Kokos-Kürbis-Curry mit Cashews und getrockneten Aprikosen
Der kleine Hokkaidokürbis kommt ursprünglich von der Nordinsel Japans, deren Namen er auch trägt. Da …
Paprika-Kichererbsen-Eintopf mit Kräuter-Joghurt und Pita-Fritten
Die knusprigen Pita-Streifen haben uns in der Testküche begeistert! Sie sind schnell gemacht und eignen …
Leichte Avocado-Reis-Bowl mit Pak Choi und Misosauce
Gesunde Bowls sind der Hit! Und das Schöne ist, dass es nicht nur eine Art …
Gegrillter Salat mit Birnen und gerösteten Mandelblättchen
Du hast schon lange mal wieder Lust auf einen richtig abwechslungsreichen, knackigen Salat? Dann haben …
Gegrillter Salat mit Birnen und gerösteten Mandelblättchen
Du hast schon lange mal wieder Lust auf einen richtig abwechslungsreichen, knackigen Salat? Dann haben …
Süßkartoffel-Tamarinden-Curry mit Kokosmilch und Erdnüssen
Die Fruchthülsen des Tamarindenbaumes kannst du weltweit in vielen Küchen finden: In der Karibik und …
Käsespätzle mit Zucchini und getrockneten Tomaten, dazu Salat
Zu diesem Traditionsgericht tummeln sich so viele Namen wie Rezeptvariationen. Aber egal, wie du sie …
Asiatische Reisbandnudeln mit Chinakohl und Shiitakepilzen
Chinakohl ist ein besonders gut verträgliches Gemüse aus der Familie der Kohlgewächse und in der …
Cremige Soja-Pilz-Penne mit Kirschtomaten und Mandeln
Sojasahne ist eine vegane – und somit laktosefreie –, kalorienarme Alternative zu Sahne aus Kuhmilch …
Saftige Gemüse-Sloppy-Joes mit Gouda und Walnusskernen
Ein Sloppy Joe – zu Deutsch: Schlampiger Joe! – ist eine Art Hackfleischsaucen-Burger. Ja, so …
Cremige Penne mit gemischten Pilzen und Mandeln
Sojasahne ist eine vegane – und somit laktosefreie – sowie kalorienarme Alternative zu Sahne aus …
Kürbis-Käse-Quiche mit glasierten Zwiebeln und Salat
Bei dieser Quiche lief allen in unserer Testküche – Vegetariern und auch Nicht-Vegetariern – das …
Deftige Grünkohl-Gnocchi in cremiger Paprika-Tomaten-Sauce
So schmecken echte Seelentröster, die sich „Good Mood Food“ nennen dürfen: Eine pürierte Sauce aus …
Asiatische Reisbandnudeln mit Chinakohl und Shiitakepilzen
Chinakohl ist ein besonders gut verträgliches Gemüse aus der Familie der Kohlgewächse und in der …
Warmer Rote-Bete-Salat mit Zucchini, Bohnen und Ziegenkäse
Die Rote Bete hat es in sich: Sie kann mit besonders vielen Mineralstoffen und Vitaminen …
Panierter Feta auf Linsensalat mit Spinat und Soja-Zitrus-Dressing
Zart schmelzender Käse im Knuspermantel? Du hast richtig gehört! Der würzige Fetakäse wird mit Panko-Paniermehl …
Rosmarin-Linsen mit Tomaten unter cremiger Kartoffelhaube
Warum Kartoffelpüree separat essen? Unsere Köchin Hannah wollte mal etwas anderes ausprobieren und hat den …
Cremiges Pilz-Stroganoff mit Babyspinat und Petersilienreis
Heute gibt es ein leckeres Pilz-Stroganoff, das mit einer sahnigen Sauce mit Crème fraîche und …
Mexikanische Quesadillas mit roten Bohnen und Tomatensalsa
Ein mexikanisches Sprichwort besagt: „Panza llena, corazón contento“, zu Deutsch: „Bauch voll, Herz zufrieden“. Ganz …
Warmer Rote-Bete-Salat mit Zucchini, Bohnen und Ziegenkäse
Die Rote Bete hat es in sich: Sie kann mit besonders vielen Mineralstoffen und Vitaminen …