Griechische Käsetasche mit Mangold und Zucchini
Mangold hat von Juni bis August Saison und sollte immer schnell verbraucht werden, bevor die …
Gemüse-Korma-Curry mit Basmati-Wildreis
Heute gibt es ein curryartiges Schmorgericht, das seine Wurzeln in der Küche der Moguln des …
Winterliche Lachslasagne mit cremiger Champignon-Lauch-Sauce
Wusstest du, dass die breiten, flachen Lasagneblätter eine der ältesten Pastaformen überhaupt sind und zum …
Za'atar-Hähnchenbrust mit Rucola-Bulgur und Kirschtomaten
Das Hähnchen wird mit orientalischer Za'atar-Gewürzmischung mariniert und zusammen mit süßen Kirschtomaten im Ofen gebacken, …
Salade niçoise mit Thunfisch
Dieser Klassiker stammt aus der französischen Mittelmeerstadt Nizza, die dem Gericht auch ihren Namen leiht. …
Mediterrane Salsiccia-Pasta mit Tomaten und Artischocken
Das Artischockenherz ist nur ein Teil dieses Gemüses, bei dem sich der ganze Blütenkopf kochen, …
Lateinamerikanische Teigtasche mit Rinderhack
Ein leckerer Export aus der lateinamerikanischen Streetfoodküche sind diese gefüllten Teigtaschen. Die „Empanadas“ gibt es …
Gebratenes Schweinesteak auf Belugalinsen mit Rhabarber-Salsa
Rhabarber kann viel mehr als “nur” Kuchen – probier es aus mit dieser frühlingshaften Salsa-Sauce! …
Buttrige Vichykarotten mit Haselnuss-Bulgur und Trakaja-Käse
Eine Beilage als Hauptgericht? Aber ja! Diese Karotten werden in einem buttrigen Sud mit Honig …
Farfalle mit gelber Zucchini und Mandel-Petersilien-Sauce
Etwas farbige Abwechslung gefällig? In dieser vegetarischen Pasta gibt es heute gelbe Zucchini! Diese ist …
Glasiertes Teriyaki-Hähnchen mit Honig und Limetten-Bulgur
Teriyaki ist eine beliebte japanische Zubereitungsart, bei der Fleisch, Fisch oder Gemüse mit einer speziellen …
Gnocchi-Champignon-Auflauf mit Spinat-Tomaten-Salat
Unsere Köchin Liberty hat sich einen italienischen Klassiker vorgenommen und ihn für dich aufgepeppt: Die …
Rosmarin-Kartoffel-Pizza mit Zucchini und gemischtem Salat
Wenn es Pizza gibt, sind alle glücklich! In dieser vegetarischen Variante wird der Teig mit …
Frische Räucherlachs-Tortillas mit Karottensalat und Limettensauce
Gefüllte Tortillas sind in unserer Testküche ein echter Abräumer! Da greifen alle schnell zu. Die …
Cremige Champignon-Lauchnudeln mit Schweinerücken
Auf dem Herd köchelt heute ein cremiges Rahmsößchen mit frischen Champignons und Lauch. Dazu gesellen …
Zweierlei Tarte: Specktarte und Fruchttarte mit Apfel
Zum Muttertag gibt es hier ein Gericht, das ist Hauptspeise und Dessert in einem! Erst …
Linsensalat mit Lachs und Anis-Karotten
Dieses Gericht ist eine wahre Augenweide! Die schwarz glänzenden Belugalinsen passen nämlich ganz wunderbar zum …
Cremige Pilzspätzle mit Nussbröseln und Radieschen-Salat
Spätzle wie bei Oma, die ja eh meistens findet, dass wir zu wenig essen. Da …
Bulgur-Hähnchen-Pilaw mit frischer Joghurtsauce
In der orientalischen Küche ist Bulgur neben Reis eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel. Um Bulgur herzustellen, …
Griechische Tortillas mit Kichererbsen und Hirtenkäse
Durch die geografische Lage des Insel- und Küstenlandes ist die Küche Griechenlands von vielen Einflüssen …
Knusprige Gnocchi mit gegrillter Paprika und Kräutern
Diese knusprigen Kartoffelklößchen sind der Hit! Die passen nämlich super zu saftig-gegrillter Paprika und frischem …
Bouletten mit Rahmkohlrabi und Salzkartoffeln
Ob in Scheiben, Stücken, gekocht, gedünstet, gehobelt oder als Rohkost ... Der Kohlrabi ist so …
Thai-Hähnchensalat mit Sushi Reis
Mit Apfel, Reis und Hähnchen kommt hier ein richtig leckerer Salat zusammen. Ein Teil der …
Schwedische Köttbullar mit Kartoffelpüree
Heute in der Box: ein schwedisches Traditionsgericht, bei dem alle gerne zuschlagen. Die kleinen Fleischbällchen …