Fish ’n’ Chips vegan aus Tofu mit Kartoffelecken und Salat
Um dieses Gericht zu feiern, muss man weder anglophil noch zwingend vegan sein, denn unsere …
Mexikanische Maissuppe mit Kräuter-Feta dazu knusprige Tortillas
Oh, wir sind Fans dieser köstlichen Suppe aus Mais und Karotten! Nicht nur hat die …
Süßkartoffeln mit Tofu-„Hacksauce“ Loaded-Fries-Style mit süßer Tomatensalsa
Loaded Fries sind eines der besten Dinge, die je erfunden wurden: Pommes mit reichlich Toppings. …
Quesadillas mit Cheddar und Lauch dazu Apfel-Feldsalat mit Mangodressing
Diese leckeren Quesadillas mit ihrer cremig-schmelzigen Füllung aus frischem Lauch und Cheddar sind nicht nur …
Feta auf Paprika-Tomaten-Gemüse dazu zitroniger Perlencouscous mit Petersilie
Diese schönen Couscouskugeln sind auch als Ptitim oder israelischer Couscous bekannt. Die Perlen sind nicht …
Enchiladas sin Carne mit cremigem Koriander-Lauchzwiebel-Dip
Hach, die Tex-Mex-Küche gehört zu unseren Favoriten, denn wir lieben es einfach, allerlei leckere Dinge …
Cremige Feta-Gemüse-Penne mit Walnussgremolata
Wann ist die beste Zeit für Pasta? Na, immer natürlich! Und apropos Zeit: Dieses leckere …
Pasta mit Tofu Amatriciana-Style vegan mit Austernpilzen und Petersilie
Dieses Gericht ist inspiriert von Pasta all’Amatriciana – einer italienischen Tomatensauce mit Guanciale, einem speziellen …
Fruchtig-pikante Kürbiscremesuppe mit knusprigen Pizzabrotstangen
Kürbissuppe ist auf jeden Fall eine unserer Lieblingssuppen, und gerade im Herbst und Winter können …
Knusprig-süße Tofuwürfel mit Jasminreis und Karotten-Erdnuss-Salat
Als leckere Fleischalternative hat sich Tofu auch hierzulande schon längst und zu Recht einen Namen …
Schnelle Champignon-Spinat-Pasta mit cremiger Salbeisauce und Rauchmandeln
Während die Pasta kocht, bereitest du die cremige Sauce vor, die mit Salbei, Champignons und …
Kürbislasagne mit cremiger Salbeisauce verfeinert mit Tomaten und Basilikumcreme
Mmmh, wie das duftet! Wir hatten mal wieder große Lust auf Lasagne, denn es gibt …
Scharfer Gemüseeintopf mit Tofu und Kimchi serviert mit Sushireis
Du möchtest deinen Abend mit einem kulinarischen Highlight krönen? Wie wäre es mit unserem würzigen …
Kokos-Limetten-Nudeln mit Kürbis und Babyspinat, garniert mit Sesam
Lecker-cremige Kokosmilch und frische Limette? Ein Traumpaar! Und auch als leicht gemachte Sauce in diesem …
DEV TEST Vietnamesischer Tofu-Tomaten-Topf mit Karottensalat und Reis
Der Legende nach wurde Tofu in China erfunden – und zwar vor mehr als 2000 …
Burritos mit Schawarma-Pilzen und Bohnen-Reis-Gemüse
Es soll schnell gehen, aber ein bisschen selber kochen möchtest du auch? Dann ist dieses …
Bratkartoffeln und Gemüse auf Rucola mit Pesto-Dressing und Kürbiskernen
Der fein-herbe Rucola glänzt hier in einer Doppelrolle: Als Salat ist er die perfekte Begleitung …
Gratinierte Gnocchi mit Paprika-Zucchini-Gemüse
Die einfachsten Gerichte sind manchmal auch einfach die beliebtesten. Bestes Beispiel: dieses saftige, vegetarische Gnocchi-Gemüse-Gratin, …
Knusprige Paneer-Fries mit griechischem Paprika-Bohnen-Gemüse
Bei diesem Gericht rückt unsere Köchin Elisabeth den leckeren Paneer-Käse ins Rampenlicht – kross ausgebacken …
Mozzarella mit zitroniger Gremolata auf Bulgur mit Pistazien und Rosinen
Es soll schnell gehen, aber ein bisschen selber kochen möchtest du auch? Dann ist dieses …
Bratkartoffeln und Gemüse auf Rucola mit Pesto-Dressing und Kürbiskernen
Der fein-herbe Rucola glänzt hier in einer Doppelrolle: Als Salat ist er die perfekte Begleitung …
Gratinierte Gnocchi mit Paprika-Zucchini-Gemüse
Die einfachsten Gerichte sind manchmal auch einfach die beliebtesten. Bestes Beispiel: dieses saftige, vegetarische Gnocchi-Gemüse-Gratin, …
Knusprige Grillkäse-Fries mit griechischem Paprika-Bohnen-Gemüse
Bei diesem Gericht rückt unsere Köchin Elisabeth den leckeren Grillkäse ins Rampenlicht – kross ausgebacken …
Rotes Korma-Gemüse-Curry mit Basmatireis und Mandelblättchen
Das Wort „Korma“ bedeutet auf Hindi „schmoren“. Das curryartige Gericht hat seine Wurzeln in der …