Spinatknödel-Rolle mit Hackfleisch-Tomatensugo
Heute haben wir einen absoluten Hit aus unserer Testküche für dich: Diese Knödelrolle mit Spinat …
Provenzalisches Ratatouille mit Polenta-Cornbread
Cornbread ist ein traditionelles Maismehl-Gebäck, das vor allem aus der US-amerikanischen Südstaaten-Küche bekannt ist. Es …
Winterliche Lachslasagne mit cremiger Champignon-Lauch-Sauce
Wusstest du, dass die breiten, flachen Lasagneblätter eine der ältesten Pastaformen überhaupt sind und zum …
Türkische Pide mit Rinderhack, Spinat und Käse
In der Türkei wie in Deutschland ist diese gefüllte und gebackene Teigtasche einer der beliebtesten …
Schweinerücken in Pfefferrahm mit Vichy-Karotten und Basmatireis
Durch das Einlegen in Lake wird der Reifeprozess der grün geernteten Pfefferbeeren gestoppt. Mit ihrem …
Hähnchenbrust-Sandwich mit Avocado und Tomatensalsa
Bei diesem Sandwich kommt zum gegrillten Hähnchen und den reichhaltigen Avocadoscheiben eine frische Tomaten-Salsa hinzu. …
Romanesco in Erdnusssauce mit Reisbandnudeln und Cashews
Romanesco ist nicht nur hübsch anzuschauen, er kann auch richtig was. Das mit dem Blumenkohl …
Gnocchi-Champignon-Auflauf mit Spinat-Tomaten-Salat
Unsere Köchin Liberty hat sich einen italienischen Klassiker vorgenommen und ihn für dich aufgepeppt: Die …
Panierte Fischstäbchen mit Gemüse-Remoulade und Kartoffeln
Bei diesen Fischfingern werden Klein und Groß schnell zugreifen. Knusprig in einer Bröselpanade gebraten, gibt …
Ofenkabeljau im Speckmantel mit Rucola-Kartoffelstampf
Dieser flotte Fisch hat uns in der Küche begeistert. Da wird dir sicher auch das …
Mediterrane Salsiccia-Pasta mit Tomaten und Artischocken
Das Artischockenherz ist nur ein Teil dieses Gemüses, bei dem sich der ganze Blütenkopf kochen, …
Orientalisches Abendbrot mit Hummus und Grillgemüse
Das deutsche Abendbrot kann so viel mehr sein als eine belegte Brotscheibe mit Wurst und …
Schnelles Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzen und Petersilienreis
Es gibt saftiges Rindergeschnetzeltes in einer cremigen Champignon-Steinpilz-Sauce. Dazu kochen wir einen fluffigen Reis mit …
Krosse Backkartoffeln mit Räucherlachs und Möhren-Salat
Heute gibt es ganz feine Ofenkartoffeln mit frisch zubereitetem Kräuterquark und geräuchertem Lachs. Ein knackiger …
Schneller Asia-Wok mit Mie-Nudeln und gerösteten Cashews
Mit einer ordentlichen Portion buntem Gemüse und leckeren Mie-Nudeln zaubern wir im Nu eine schnelle …
Saftiges Clubsandwich mit Wedges und Schmanddip
Goldbrauner Toast belegt mit herzhafter Hähnchenbrust und krossem Bacon, dazu noch etwas Grünes und ein …
Fruchtige Apfeltarte mit einer Flasche Monte Mayor
Diese Tarte ist definitiv eine Sünde wert. Saftige Äpfel, die wir auf fluffigen Patisserie-Teig geben …
Marokkanische Hackbällchen in Tomatensauce mit Couscous
Beeinflusst von den kulinarischen Spuren von Einwanderern und Eroberern ist Marokko ein Land der Gewürze: …
Gegrilltes Pastrami-Sandwich mit Brie, Apfel und Gewürzgurke
“Pastrami” ist ein geräuchertes, gewürztes Fleisch aus dem Schulterstück vom Rind und wurde aus der …
Buttrige Vichykarotten mit Haselnuss-Bulgur und Trakaja-Käse
Eine Beilage als Hauptgericht? Aber ja! Diese Karotten werden in einem buttrigen Sud mit Honig …
Farfalle mit gelber Zucchini und Mandel-Petersilien-Sauce
Etwas farbige Abwechslung gefällig? In dieser vegetarischen Pasta gibt es heute gelbe Zucchini! Diese ist …
Quinoa mit Granatapfel und gegrillter Aubergine
Hiermit kannst du richtig Eindruck schinden: Fluffiger Quinoa-Salat mit knackig-süßen Granatapfelkernen. Getoppt wird das Ganze …
Herzhafter Linsen-Pie
Warum Kartoffelpürree separat essen? Unsere Köchin Hannah wollte mal etwas anderes und hat den deutschen …
Cremige Vollkornpasta mit gemischten Pilzen
Wer kann da schon "Nein" sagen? Nussige Vollkorn-Tagliatelle mit einer Sauce aus Pilzen, Tomaten, Basilikum, …