Teriyaki-Schweinehack in Romana-Salat-Schiffchen mit Reis
So werden selbst Salat-Skeptiker zu Liebhabern: Es gibt mit würzigem Schweinehack gefüllte, knackige Romanasalatblätter. Das …
Sommergemüse "en papillote" mit Feta, Zitrone und Tomaten-Salsa
“En papillote” ist eine Kochmethode, in der das Gerichts in einem Stück (Back)-Papier eingeschlagen und …
Sommergemüse "en papillote" mit Feta, Zitrone und Tomaten-Salsa
“En papillote” ist eine Kochmethode, in der das Gerichts in einem Stück (Back)-Papier eingeschlagen und …
Saftiges Ratatouille-Sandwich mit Ziegenfrischkäse
Dieser Export der südfranzösischen Küche klappt so ziemlich in jeder Form: als Ragout lange im …
Hähnchen Pad Thai mit gerösteten Erdnüssen
Freue dich über einen Street Food-Klassiker aus den fahrenden Küchen Thailands! Pad Thai ist ein …
Hähnchen in Korma-Marinade mit Paprika und Basmati-Wildreis
Das ist eine Kombination, die uns überzeugt: der duftende Basmatireis kommt aus dem Himalaya und …
Griechischer Skordalia-Dip mit Ofengemüse und Kartoffeln
Dieses Mus aus der mediterranen Küche wird dich begeistern: Manchmal mit gekochten Kartoffeln, manchmal mit …
Spanische Paella mit Frutti di Mare
Das Nationalgericht der spanischen Ostküste ist inzwischen auch ein internationaler Gourmet-Knaller! Der Name leitet sich …
Gefüllte Hacktomaten mit Kartoffelwedges und Dip
Die Tomate macht den Unterschied! Tomaten-Kenner unterscheiden unglaubliche 2.500 verschiedene Sorten, von denen jede einzelne …
One Pot Pasta mit Mangold und getrockneten Tomaten
Du kommst abends nach Hause, hast Hunger, aber keine Energie? Dann ist dieses Pastagericht genau …
One Pot Pasta mit Mangold und getrockneten Tomaten
Du kommst abends nach Hause, hast Hunger, aber keine Energie? Dann ist dieses Pastagericht genau …
Cremiger Linseneintopf mit Pilzen und Spinat in Kokosmilch
Dieser vegane Eintopf ist schön cremig und schmeckt ganz exotisch nach Kokosmilch. Damit dein Abendessen …
Spanische Paella mit Frutti di Mare
Das Nationalgericht der spanischen Ostküste ist inzwischen auch ein internationaler Gourmet-Knaller! Der Name leitet sich …
Gebratene Frikadellen mit Chinagemüse und Udon-Nudeln
Fein abgestimmt mit der chinesischen Gewürzmischung aus Malabar Pfeffer, Anis, Chiliflocken und vielen anderen Gewürznoten …
Pilzrisotto mit Spinatpesto und frischen Kirschtomaten
Wir finden, dass der Ruf, Risotto sei zeitaufwendig und launisch, ganz unverdient ist. Denn dieses …
Irischer Shepherd's Pie mit Linsen und Pilzen
Dieser herzhafte “Hirtenkuchen” mit Kartoffelhaube aus Irland galt lange Zeit als “Arme-Leute-Essen”. Denn zusammengetragen wurde …
Saftiges Hähnchen-Sandwich mit Römersalat und Mayonnaise
Romanasalat ist ein Klassiker unter den Salaten und soll in Ägypten bereits vor 4.000 Jahren …
Vegetarisches Ratatouille mit Quinoa und Nuss-Topping
Bei diesem herzhaften ländlichen Gericht aus dem Süden Frankreichs ist für alle was dabei! Frische …
Mediterraner Ofenkäse mit geröstetem Ofengemüse und Tahini
Insbesondere die Tahini-Sauce hat unsere Testküche begeistert! Inzwischen kennt man Tahini vor allem als Zutat …
Frankfurter Grüne Soße mit Kartoffeln und Tofu
Diese kalte Kräutersauce ist ein richtiges Traditionsgericht der hessischen Küche! Die umgangssprachliche “Grie Soß” besteht …
Saftige Fischburger mit Pastinaken und Remoulade
Der Geschmack der Pastinaken-Wurzeln ist süßlich-würzig und eignet sich in der Küche für viele unterschiedliche …
Schwäbische Maultaschen mit Zwiebelschmelze
Unser Koch Matthias hat dir dieses traditionelle Maultaschen-Rezept aus seiner Heimat mitgebracht. Das ist nämlich …
Saftiges Schweinesteak mit Birnen, Bohnen und Speck
Das riecht nach einer nordischen Brise. Genau aus dieser Region stammt dieses Gericht nämlich. Die …
Frischer Quinoa-Avocado-Salat mit geröstetem Kürbis
Quinoa beinhaltet nicht nur besonders viel Protein! Zusammen mit Avocado und geröstetem Kürbis schmeckt das …