Marokkanische Fleischbällchen in Tomatenragout, dazu Bulgur
Die saftigen Fleischbällchen aus Rinderhack werden mit gleich zwei orientalischen Gewürzmischungen leicht pikant verfeinert und …
Süßkartoffel mit Tofu-Mais-Füllung mit gerösteten Zwiebeln und Guacamole
Gebackene Süßkartoffeln werden mit einer knusprig-würzigen Tofu-Mais-Füllung im Ofen überbacken und mit gerösteten Zwiebelringen, leckerer …
Tex-Mex-„Shepherd’s Pie“ mit Rinderhack dazu Aioli mit gerösteter Jalapeño
Ein traditionelles Gericht im neuen Gewand ist meist eine besondere Gaumenfreude. Unser deftiger Auflauf mit …
Fish ’n’ Chips vegan aus Tofu mit Kartoffelecken und Salat
Um dieses Gericht zu feiern, muss man weder anglophil noch zwingend vegan sein, denn unsere …
Mexikanische Maissuppe mit Kräuter-Feta dazu knusprige Tortillas
Oh, wir sind Fans dieser köstlichen Suppe aus Mais und Karotten! Nicht nur hat die …
Feine Hähnchen-Salat-Wraps mit Apfel und Estragon
Aromatischer Estragon und fruchtiger Apfel sind in diesen schnell zubereiteten Wraps mit saftigen Hähnchenstücken, frischer …
Pappardelle mit Champignon-Rinderbolognese garniert mit gerösteten Zwiebeln und Käse
Wir machen heute unsere eigenen Pappardelle! Aber keine Sorge, deine Küche wird nicht unter einer …
Süßkartoffeln mit Tofu-„Hacksauce“ Loaded-Fries-Style mit süßer Tomatensalsa
Loaded Fries sind eines der besten Dinge, die je erfunden wurden: Pommes mit reichlich Toppings. …
Quesadillas mit Cheddar und Lauch dazu Apfel-Feldsalat mit Mangodressing
Diese leckeren Quesadillas mit ihrer cremig-schmelzigen Füllung aus frischem Lauch und Cheddar sind nicht nur …
Würzige Rinderhackpfanne mit Gochujang dazu Sesam-Spinat-Basmati und Gurken
Was erhält man, wenn man goldbraun gebratenes Hackfleisch mit koreanischer Chilipaste und Sojasauce kombiniert und …
Feta auf Paprika-Tomaten-Gemüse dazu zitroniger Perlencouscous mit Petersilie
Diese schönen Couscouskugeln sind auch als Ptitim oder israelischer Couscous bekannt. Die Perlen sind nicht …
Schawarma-Hähnchen auf Bulgur mit Joghurt und grünen Oliven
Du träumst von wärmeren Gefilden? Dann lass dich mitnehmen auf unsere Reise ans Mittelmeer! Verwöhne …
Enchiladas sin Carne mit cremigem Koriander-Lauchzwiebel-Dip
Hach, die Tex-Mex-Küche gehört zu unseren Favoriten, denn wir lieben es einfach, allerlei leckere Dinge …
Schnelles Thai-Rindergehacktes mit Spinat und Basmatireis
Heute lassen wir die Geschmacksknospen tanzen! Für dieses aromatische Gericht aus der Thai-Küche verzauberst du …
Cremige Feta-Gemüse-Penne mit Walnussgremolata
Wann ist die beste Zeit für Pasta? Na, immer natürlich! Und apropos Zeit: Dieses leckere …
Gebratenes Hähnchen an Spinat-Linsen-Topf aromatisch mit Tomaten, Kapern und Zitrone
Mit diesem Gericht weht ein Hauch Griechenland durch die Küche. Das liegt natürlich an den …
Pasta mit Tofu Amatriciana-Style vegan mit Austernpilzen und Petersilie
Dieses Gericht ist inspiriert von Pasta all’Amatriciana – einer italienischen Tomatensauce mit Guanciale, einem speziellen …
Süßkartoffel-Hähnchen-Blech Loaded-Fries-Style mit Rotkohl-Gurken-Salat
Loaded Fries haben international viele große und kleine Fans gewonnen. Kein Wunder, denn Fritten sind …
Schwedische Rindfleischbällchen in Sauce mit Püree, Ofengemüse und Röstzwiebeln
Was tut man, wenn man Lust auf schwedische Hackbällchen hat? Man fährt ins allseits bekannte …
Chili con Carne mit Rinderhack serviert mit Jalapeño-Topping & Tortillachips
Oh Hallo, das sieht nach einem klaren Fall von Comfort Food aus! Was im Deutschen …
Fruchtig-pikante Kürbiscremesuppe mit knusprigen Pizzabrotstangen
Kürbissuppe ist auf jeden Fall eine unserer Lieblingssuppen, und gerade im Herbst und Winter können …
Knusprig-süße Tofuwürfel mit Jasminreis und Karotten-Erdnuss-Salat
Als leckere Fleischalternative hat sich Tofu auch hierzulande schon längst und zu Recht einen Namen …
Gebackene Rinder-Kofta mit Tahinisauce auf Bulgursalat mit Gurke und Tomate
Unsere Kofta stecken heute alle unter einer sehr appetitlichen Decke: Das kräftig gewürzte Rinderhack wird …
Rinderhackbällchen in Tomatensugo mit Kartoffeln und Feta
Ein Gericht, das allen Tischgästen ein Lächeln auf die Lippen zaubert: Saftige Hackbällchen in fruchtig-würzigem …