Gebratene Rauchwurst
mit Dinkel und Weißkohl
Es soll schnell gehen, aber ein bisschen selber kochen möchtest du auch? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Die nahrhafte Lunch-Bowl mit Dinkel und Gemüse ist vorgegart und wird mit wenigen weiteren Zutaten zu einer noch köstlicheren Mahlzeit. Wenig Aufwand, viel Genuss!
Recipe for 6 portions
1. Würste braten
Die Würste in einer großen Pfanne mit 2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 2–3Min rundum anbraten. Dann 6EL Wasser hinzufügen, einen Deckel auflegen und die Würste weitere 3–4Min. braten, bis das Wasser verdampft ist. Die Würste sollen noch nicht vollständig durchgaren. Auf einem Teller beiseitestellen. Die Pfanne nicht auswischen.
2. Gemüse braten
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein schneiden. In der Pfanne mit 1½EL Olivenöl, 1½TL Chiliflocken und 1 kräftigen Prise Pfeffer bei mittlerer Hitze ca. 1Min. anbraten. Den Kohl dazugeben und ca. 1Min. mitbraten. 2EL Wasser dazugeben und einige Minuten weiterbraten, bis der Kohl weich wird. Vom Herd nehmen und 1EL Essig und 1½TL körnigen Senf unterrühren.
3. Würste fertig braten
Den Kohl auf Schalen oder tiefe Teller verteilen. Die Würste in Scheiben schneiden und in der Pfanne bei mittlerer Hitze in ca. 2Min. goldbraun braten. Dann die Dinkel-Bowl untermischen und in 2–3Min. erwärmen. Zum Servieren neben dem Kohl anrichten und nach Belieben mit Salz und Pfeffer oder mehr Chiliflocken bestreuen.
4. Jetzt bewerten!
Dein Feedback ist wichtig, denn es hilft uns, unsere Rezepte und unser Angebot zu verbessern und mehr von dem zu liefern, was du liebst. Also sei nicht schüchtern – bewerte jedes Rezept, das du aus unserem Menü ausprobiert hast!
5. Hat es dir geschmeckt?
Großzügigkeit ist eine tolle Sache und gutes Essen will geteilt werden! Schicke deinen Freunden ein köstliches Geschenk und lade sie über deinen Account zu Marley Spoon ein – sie erhalten dann ein besonderes Willkommensangebot und du bekommst von uns eine kleine Belohnung, wenn sich deine Freunde über deine Einladung anmelden!
6. Ein Extra gefällig?
Kennst du schon die köstlichen Leckereien aus unserem Markt? Dort findest du erfrischende Getränke, feine Snacks oder Zutaten für einen bunten Beilagensalat. So machst du deine nächste Mahlzeit zu etwas ganz Besonderem!