Special: Wassermelonen-Smoothie
& Kiwi-Spinat-Smoothie
Ein gut gekühlter Smoothie hebt die Laune garantiert und liefert dir viele Vitamine. Mit der cremig-fruchtigen Mischung aus Wassermelone, Granatapfel und Joghurt startest du rosarot in den Tag. Den Nachmittagsdurchhänger bekämpfst du dann erfolgreich mit dem knallgrünen Powermix aus Kiwi, Birne, Spinat und Cashews.
Recipe for 2 portions
1. Melone vorbereiten
Die Melone halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in mundgerechten Stücken herauslösen.
2. Granatapfel auslösen
Den Granatapfel halbieren und über einer mit Wasser gefüllten Schüssel aufbrechen. Die Granatapfelkerne unter Wasser aus den Fruchtwänden und Häutchen lösen. Das Pulen im Wasser verhindert, dass sich Granatapfelsaft in der Küche verteilt. Die schwimmenden Häutchen mit einem Löffel abschöpfen, dann die gepulten Granatapfelkerne in ein Sieb abgießen.
3. Smoothie zubereiten
Die Wassermelonenstücke, die Granatapfelkerne und den Joghurt in einen Standmixer geben und einige Minuten fein pürieren. Den Smoothie gut gekühlt servieren.
4. Cashews einweichen
Für den zweiten Smoothie die Cashews grob hacken und mindestens 5Min. in 100ml lauwarmem Wasser einweichen. Vor dem Pürieren in einem Sieb abtropfen lassen. Die Birne schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurke längs halbieren und ca. 0,5cm breite Scheiben schneiden.
5. Kiwis schneiden
Die Kiwis halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und grob würfeln.
6. Smoothie zubereiten
Der Reihe nach die Birnen, die Gurken, den Spinat, die Kiwis, die abgetropften Cashews und den Ahornsirup in einen Standmixer geben. 250ml Wasser angießen und alles einige Minuten fein pürieren. Tipp: Wer mag, kann auch Kokoswasser verwenden. Den Smoothie gut gekühlt servieren.