Pulled Chicken Sandwich
mit Romanasalat in Käsedressing
Sandwich mit Toastbrot? Ach nö! Und mit Burgerbrötchen? Ja? Das haben wir uns auch gedacht. Deswegen haben wir dieses grandiose Sandwich mit saftig-zartem Pulled Chicken, frischem Romanasalat, Tomaten und knusprig-deftigen Röstzwiebeln zwischen fluffigen Brötchenhälften kreiert. Und mit dem cremigen Käsedressing landet die fixe Sandwich-Salat-Sause eindeutig in der Königsklasse. Schneller Genuss auf höchstem Niveau!
Recipe for 4 portions
1. Gemüse schneiden
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Den Salat vom Strunk befreien und in einzelne Blätter zerteilen, größere Blätter halbieren.
2. Dressing zubereiten
Den Käse fein reiben und mit 2EL Mayonnaise, 2TL hellem Essig und je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
3. Fleisch erwärmen
Das Fleisch in einer großen Pfanne mit 4EL heißem Wasser bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 2Min. erwärmen. Ggf. mehr Wasser zugeben, falls das Fleisch trocken wird.
4. Brötchen rösten
Die Brötchen halbieren und im Toaster bis zur gewünschten Bräunung rösten.
5. Fertigstellen & servieren
Die Brötchen nach Belieben mit etwas Salat, dem Fleisch, den Tomaten und den Röstzwiebeln belegen. Den restlichen Salat, die restlichen Tomaten und die restlichen Röstzwiebeln mit dem Dressing vermengen und zu den Sandwiches servieren.
6. Käse gefällig?
Wenn du es noch ein bisschen herzhafter magst, spendiere dem Fleisch ein bisschen Gouda, Edamer oder einen anderen schmelzfähigen Käse deiner Wahl: Einfach beim Erwärmen über das Fleisch geben und in schönster Cremigkeit aufgehen lassen.