Thunfisch-Mozzarella-Pizza
mit Zwiebeln und Kapern
Heute in deiner Box: Ein schnelles Gericht, das lecker und einfach ist. Eine knusprige Pizza mit Thunfisch und würzigen Kapern. Dazu gibt es Mozzarella, der im Ofen goldgelb zerläuft und dein Abendessen schön abrundet. Wir senden dir Thunfisch aus nachhaltigem Fischfang und gewährleisten damit eine sehr hohe Fischqualität und Schonung der Fischbestände.
Recipe for 4 portions
1. Tomatenauce mischen
Den Ofen auf 230°C Umluft oder 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die passierten Tomaten mit 1-2EL Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
2. Zwiebel schneiden
Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
3. Thunfisch abtropfen
Den Thunfisch und die Kapern in einem Sieb abtropfen lassen. Den Mozzarella ebenfalls abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden.
4. Tomate schneiden
Die Tomate vierteln und von den Kernen befreien, dann in feine Streifen schneiden.
5. Pizza vorbereiten
Die Teige mit Papier auf zwei Backblechen ausrollen und mit Tomatensauce bestreichen.
6. Pizza belegen
Nun nach Geschmack mit Mozzarella, Zwiebeln, Thunfisch, Tomaten und Kapern belegen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 15-20Min. im Ofen knusprig backen, bis der Rand goldbraun und die Mitte gar ist. Tipp: Bei Ober-/Unterhitze die Bleche zur Hälfte der Zeit einmal wechseln. Du kannst sie auch nacheinander backen.